夏天来了流光琵琶简谱,初夏三姐妹(枇杷、大樱桃、杨梅)陆续登场……吃货们的爪爪这哈闲不住了,非要自己去捻两颗才高兴。
目前各地的枇杷已经熟了,现在不摘更待何时! 蜜巢美食圈采枇杷攻略出炉,等你来尝鲜。
立夏一过,吃货们早就躁动起来了,当下最让人期待的就属 东西山的枇杷啦!俗话说得好,” 小满枇杷半坡黄”,每年5月中旬至6月初,是苏州东山 白玉枇杷、白沙枇杷大量上市的季节。
果农教你如何辨别东山和外地枇杷▼
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剥开枇杷的表皮,白玉枇杷不负其名,果肉洁白如玉,而外地枇杷果肉则是呈现橙红色。
白玉枇杷糖度高,果肉细腻爽滑,青种枇杷更是有独特的风味,甜中带酸,外地枇杷的酸味则要更重一点,口感也更生涩。
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东山白玉枇杷自带防伪标记,在枇杷的底部,有一个漂亮的五角星。而外地枇杷则没这么明显。
另外,还有一个挑选枇杷的诀窍。枇杷不可貌相,像这种皮上有脏脏的斑点的,反而更甜。
苏州枇杷采摘攻略▼ 东山 东山的枇杷最有名。每年的这个时候,游客就会从天南海北慕名而来。其中最有名的是白沙和白玉枇杷。白玉枇杷是白沙经过改良后的品种,成熟相对比较早,更容易剥皮,而且果形大。
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